MẬT ONG HOA CÀ PHÊ-[8 ĐIỀU QUAN TRỌNG] BẠN CÓ BIẾT?

Posted by Đặc Sản Ban Mê on 09:36 with No comments
Mật ong hoa Cà Phê là gì?
Mật ong hoa Cà Phê là loại mật như thế nào, có tốt hay không mà mọi người lại tìm kiếm để sử dụng nhiều như vậy, hãy cũng Đặc Sả Ban Mê tìm hiểu nhé.

1.Mật ong hoa cà phê-Loại mật đặc trưng chỉ có ở Tây Nguyên
vườn mật ong hoa cà phê

Mật ong hoa cà phê là một loại mật đặc biệt bởi mật này chỉ có được tại vùng Tây Nguyên của Việt Nam. Mật hoa cà phê có thể tìm được tại các tỉnh như: Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum, Đắc lắc và Đắc Nông.

2.Mật cà phê -Chỉ được thu vào một thời gian trong năm

Mật cà phê cũng chỉ có thể thu hoạch tại một thời điểm nhất định trong năm đó là vào khoảng tháng 12-tháng 1 năm sau( tính theo âm lịch), khoảng thời gian này là khoảng thời gian mà bà con nông dân bắt đầu tưới cà phê để kích thích cây ra bông nên hoa cà phê nở đồng loạt sau đó sẽ mất 1 năm kết trái rồi mới có hoa lại.
ong lấy mật hoa cà phê

Tản mạn một chút về thời gian hoa cà phê nở, nếu ai đã từng có dịp lên tây nguyên vào đúng dịp này sẽ thấy vùng Tây Nguyên như thay da đổi thịt bởi màu trắng bạt ngàn của những cánh đồng cà phê xa tít tới chân trời, thêm nữa là mùi hương hoa cà phê cực kỳ thơm, khó có một loại hoa nào có mùi thươm ngào ngạt như hương cà phê. chính mùi thơm này đã hấp dẫn những bầy ong tới để lấy mật và tạo ra một loại mật rất đặc biệt đó chính là mật ong hoa cà phê.

3.Mật hoa cà -Thành phàn giàu chất dinh dưỡng

Thành phần trong mật ong hoa cà phê có những gì?
cũng như các loại mật ong khác, mật hoa cà phê có chứa tới hơn 180 chất, chủ yếu trong đó là đường:
 -glucozo
 -fructozo
 -protein
 -vitamin
 -axit amin
 -nhiều loại enzim
cũng như các yếu tố đa lượng và vi lượng.
mật hoa cà phê

Ngoài ra mật ong hoa cà phê còn có nhiều đường tự nhiên, nhiều loại vitamin như: B1, B2, C, E, K..., Protein các khoáng chất và hữu cơ như: Ca, Nam K, Mg...tất cả những chất này đều rất cần thiết và có lợi ích rất tốt cho sức khỏe của chúng ta.

4.Mật ong cà phê- Nhiều điểm đặc trưng

Một vài đặc điểm của hoa cà phê có thể cảm nhận bằng mắt thường
Màu của mật hoa cà phê mới thu hoạch sẽ có màu vàng cam nhưng đậm hơn một chút.
khi nếm sễ có ngọt thanh không gắt như các loại mật khác.
đặc biệt mật hoa cà phê rất quánh.
Tùy thời gian mà xuống màu càng để lâu thì màu càng đậm
Không bị đóng đường dù cho có để thời gian rất lâu.
Mùi thơm đặc trưng của hoa cà phê bám theo mật nên rất dễ phân biệt.
mật cà phê

5.Mật ong hoa cà -Tinh túy của núi rừng.

Quá trình thu mật hoa cà phê
Quá trình này dân trong nghề sẽ gọi là quay mật vì các cầu ong sẽ được xếp vào 1 thùng quay ly tâm, và quay mật sẽ theo lực ly tâm mà thoát ra.

Thời gian quay mật hoa cà phê thường vào khoảng sau tết nguyên đán, ngay sau khi ăn tết xong. Thậm chí co những năm người nuôi ong sẽ phải ăn tết cùng đàn ong của mình vì lúc này hoa cà đang nở rộ.

với kinh nghiệm của những người trong nghề những người nuôi ong sẽ biết vùng nào ra hoa trước, vùng nào ra hoa sau mà chuyển đàn ong của mình tuần tự để thu được tối đa lượng mật hoa cà phê quý giá này.
mật ong hoa cà phê nguyên chất

Mật hoa cà phê luôn là một thứ mật có sức hút rất lớn với loại ong vì mùi thơm mà không bất cứ loại hoa nào có được, nông dân trồng cà phê cũng rất ủng hộ việc đặt các đàn ong vào trong vườn của mình vì sẽ làm tăng tỷ lệ thụ phấ cho cây, làm tăng năng xuất cây cà.
trại ong trong rẫy cà phê

Hoa cà phê rất hấp dẫn bầy ong vì thế khi vào mùa chúng đi làm từ rất sớm để thu được lượng mật theo yêu cầu của ong "gác cửa". đàn ong luôn làm việc một cách có kỷ luật, có thể nói là kỷ luật quân đội, chỉ khi mang đủ số mật về tổ thì nó mới được vào tổ để ngủ.

Khi hút đầy bầu mật của mình thì ong thợ bay về tổ để trút mật vào cầu ong, mỗi thùng ong có khoảng 10-13 cầu tùy loại.

6.Mật hoa cà phê -Chất lượng tuyệt hảo.

Ở mùa cà phê thì lượng mật rất dồi dào, nên những cầu ong sẽ đầy một cách nhanh chóng, và vào chính vụ thì lượng mật đạt chất lượng cao nhất.

Khi quay mật để hạn chế số ong bị chết cũng như hạn chế số rơi vào trong mật thì thợ nuôi ong phải dùng khói hun để ong sợ và bay đi khỏi cầu ong, sau đó lấy chổi lông quét những sáp ong dễ rơi khỏi cầu ong.
mật ong hoa cà phê nguyên chất

Sau khi đã đuổi hét ong thì phải cắt hết nắp đậy của sáp  ong, vì mỗi khi một bọng mật đầy thì ong sẽ dùng sáp đậy nắp bọng đó lại, để bảo quản.

Tiếp đó là cho vào máy quay ly tâm, mật sẽ được tách khỏi cầu ong.

Tuy nhiên để sử dụng được mật hoa cà thì cần phải qua một bước nữa đó là lọc tạp chất.

Mỗi thùng ong sẽ để lại 1 đến 2 cầu ong còn mật để làm mồi cho ong "ham thích" với việc lấy mật của mình, đồng thời trên mỗi cầu ong thì cũng bớt lại một phần mật ở phần phía trên để ong có thể tiếp tục xây lại sáp và bổ sung mật.
lọc tạp chất mật ong hoa cà phê

Ngoài mật hoa thì ong còn mang về một lượng lớn phấn hoa nữa, phấn hoa cà phê cực kỳ thơm, cũng giống như mùi hoa cà phê vậy, đây chính là nguồn thức ăn dự trữ của bầy ong sau này, các thợ nuôi phải gom lại và phơi khô.

7.Nguồn gốc rõ ràng.

Nơi bán mật ong hoa cà phê.
Nếu các bạn đang tìm mua mật hoa cà phê thì sẽ có những cách sau.
Có người quên trên Tây Nguyên và nhờ mua. cái này chắc sẽ dễ dàng
Tự lên Tây nguyên tìm đến những nhà nuôi ong để mua. có vẻ không khả thi cho lắm
Tìm mua tại địa phương nơi mình sống xem có chỗ nào bán không, kiểu này rất băn khoăn về chất lượng và giá cả.
Tìm mua online xem đơn vị nào uy tín, đã có nhiều người mua và đánh giá là tốt. cái này rất khả thi đúng không nào.
đặt ong trong rẫy cà phê

Và nếu các bạn tìm thấy bài viết này thì có lẽ các bạn đã tìm đúng chỗ để mua mật ong hoa cà phê nguyên chất 100% rồi đấy.
Tại Đặc Sản Ban Mê chúng tôi chuyên cung cấp mật ong hoa cà phê nguyên chất sỉ và lẻ, phục vụ cả người mua về dùng cho gia đình bản thân và cả những đại lý, cơ sở bán buôn.
Tại sao các bạn nên chọn mật ong của chúng tôi.
I. Mật ong nhà nuôi, không những nhà nuôi chúng tôi còn thành lập một hội nuôi ong trong chính những người cùng xã cùng huyện, nê có thể đáp ứng mọi nhu cầu
II. Với lợi thế là dân bản địa vùng Tây Nguyên giá cả sẽ luôn ở mức hợp lý nhất.
III. Chất lượng tuyệt hảo, với kinh nghiệm nuôi và chăm sóc đàn ong trong nhiều năm. và nắm được thời gian mà cà phê ra hoa, chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn loại mật chất lượng luôn là cao nhất.
thu hoạch mật ong hoa cà phê

 Chắc khi đọc đến đây các bạn đang thắc mắc rằng giá cả mật ong sẽ thế nào, giá bao nhiêu 1 lít mật ong? mà ông này từ nãy giờ chém quá thế.

 8.Giá cả Phải chăng

 Xin thưa rằng giá cả tùy thuộc vào thời điểm và giá chung của thị trường nữa, chẳng có đơn vị nào dám giữ một mức giá đâu. nhưng tại thời điểm hiện tại thì giá mật ong hoa cà phê sẽ giao động khoảng 150k-200k một lít mật ong.
quay mật ong hoa cà phê


 Tại Đặc sản Ban Mê giá mật Hoa cà phê sẽ rất "mềm" cụ thể như sau:
 mua 1 lít sẽ có giá 200k
 mua 2 lít sẽ có giá 180k
 mua 3 lít sẽ có gúa 150k
 mua trên 5l sẽ có giá cực kỳ hấp dẫn nhé=>> liên hệ ngay hotline: 0944252279

 Trên đây các bạn đã biết được một số điều về mật ong hoa cà phê và cả giá mà mọ người hay thắc mắc, ở bài sau mọi người hãy cùng tìm hiêu sâu thêm về một số công dụng cũng như lợi ích của mật ong nói chung và mật hoa cà phê nói riêng nhé.
HÃY LIÊN LẠC NGAY VỚI ĐẶC SẢN BAN MÊ
HOTLINE:0944352279
FANPAGE:https://www.facebook.com/dacsanbanme.net/
WEBSITE: HTTP://DACSANBANME.NET


top google: Đặc Sản Ban Mê
Đặc Sản Ban Mê