HƯỚNG DẪN LÀM MÓN BAO TỬ HẦM TIÊU XANH NƯỚC DỪA

Posted by Đặc Sản Ban Mê on 08:42 with No comments

CÔNG THỨC LÀM BAO TỬ HẦM TIÊU XANH NƯỚC DỪA


các ngày trời lạnh thế này, cả gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức món dạ dày hầm tiêu xanh nước dừa thơm ngon, nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chị em sở hữu thể tham khảo phương pháp làm cho dạ dày hầm tiêu xanh nước dừa dưới đây.

nguyên liệu làm BAO TỬ HẦM TIÊU XANH NƯỚC DỪA


Nguyên liệu:

- bao tử heo (bao tử heo): một cái khoảng 500g

- Tiêu xanh: 8-10 nhánh.

- Củ cải trắng: một củ.

- một trái dừa tươi.

- Hành củ, dấm, muối, bột nêm, dầu ăn.

- Rau mùng tơi , bún tươi ăn kèm.

⟹mua hạt tiêu xanh sạch tại Đặc sản Ban Mê để nhận giá ưu đãu

CÁCH LÀM BAO TỬ HẦM TIÊU XANH NƯỚC DỪA


Thực hiện:

Bước 1: dạ dày bạn lộn mặt trái ra, cạo bỏ lớp màng, bóp với muối, giấm cho hết nhớt và mùi hôi.

Sau lúc xong rửa lại bằng nước lã , cắt làm đôi theo chiều dọc, để ráo nước rồi cho lên bếp nướng sơ 2 mặt. công đoạn này sẽ giúp cho món bao tử giòn, thơm và sạch hết mùi hôi, nhớt.
bao tử hầm tiêu xanh nước dừa
Bước 2: Sau lúc nướng sơ bạn rửa lại miếng dạ dày cộng nước cho sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
bao tử hầm tiêu xanh nước dừa

Bước 3: Củ cải trắng gọt bỏ, cắt bỏ hai đầu, rửa sạch, thái khúc cỡ 3cm, tiếp THEO ĐÓ bổ miếng. Tiêu xanh rửa sạch. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
bao tử hầm tiêu xanh nước dừa

Bước 4: Ướp bao tử đã thái ở trên cùng có chút gia vị, ½ chỗ tiêu xanh và hành củ ở trên để khoảng 30 phút cho ngấm.
bao tử hầm tiêu xanh nước dừa

Bước 5: Rau mồng tơi nhặt bỏ đoạn gốc già, lá dập úa. Sau đó rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút.
bao tử hầm tiêu xanh nước dừa

Bước 6: Bắc nồi lên bếp, cho thìa dầu ăn vào đun nóng . lúc dầu đã nóng già, cho phần hành củ còn lại vào phi thơm, tiếp theo chobao tử đã ướp vào đảo khoảng 5 phút cho săn lại. Chú ý không đảo lâu quá dạ dày sẽ bị dai nhé.
bao tử hầm tiêu xanh nước dừa

Bước 7: Cho nước dừa tươi vào nồi bao tử trên hầm khoảng 15-20 phút. Bạn với thể sử dụng nước ninh xương thay cho nước dừa tươi. thời kỳ tiếp theo là cho củ cải trắng, ½ chỗ tiêu xanh còn lại ở trên vào hầm đến lúc củ cải chín mềm, nêm nếm vừa ăn là được.
bao tử hầm tiêu xanh nước dừa

THƯỞNG THỨC BAO TỬ HẦM TIÊU XANH NƯỚC DỪA

bao tử hầm tiêu xanh nước dừa

lúc ăn bạn đặt nồi dạ dày hầm tiêu xanh nước dừa lên bếp lẩu ăn cộng rau mùng tơi , bún. các miếng bao tử giòn, không dai, thắm thiết quyện cùng chút thơm nồng, cay nhẹ đặc thù của tiêu xanh và nước lèo mang vị ngọt thanh đích thực tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này.
bao tử hầm tiêu xanh nước dừa

bao tử hầm tiêu xanh nước dừa

top google: Đặc Sản Ban Mê
Đặc Sản Ban Mê