BÁN RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊN TẠI QUẬN TÂN PHÚ TPHCM

Posted by Đặc Sản Ban Mê on 03:07 with No comments

Rượu cần Tây Nguyên tại quận Tân Phúc TPHCM

Cung cấp rượu cần tây nguyên tại quận Tân Phú TPHCM.

CHÉ 4 LÍT-220.000
CHÉ 6 LÍT-320.000
CHÉ 10 LÍT-520.000
CHÉ 12 LÍT-620.000

HOTLINE:09944352279


Đặc sản Ban Mê chuyên cung cấp rượu cần Tây Nguyên giá tốt tại TPHCM, để thưởng thức những ché rượu cần Tây Nguyên chất lượng, thơm ngon thứ thiệt hãy liên hệ ngay với chúng tôi, chúng tôi cam đoan mang đến cho quý khách loại rượu cần Tây Nguyên đặc sản được lấy từ chính trong buôn làng của người dân tộc bản xứ, đảm bảo hương vị rượu cần “đúng bản sắc” Tây Nguyên mà không bất cứ một loại rượu cần khác nào trên thị trường hiện nay có được.

Đôi nét về rượu cần Tây Nguyên:


Rượu cần đối với đồng bào Tây Nguyên nói chung và người Ê Đê, M’Nông nói riêng là di sản văn hoá vật chất tinh thần của mỗi gia đình. Đặc biệt trong các lễ hội và để mời khách quý, rượu cần còn phản ánh tinh thần tương thân tương ái là vật hiến tế cho đấng cứu thế. Để có được một chóe rượu cần ngon đúng hương vị của người người bản địa, rượu phải ngọt đắng, uống vào luôn có cảm giác nồng ấm, sảng khoái và vui vẻ hoà đồng với mọi người, yêu thiên nhiên đất nước.

Trong kho tàng rượu cần Tây Nguyên, rượu cần truyền thống là loại rượu nổi tiếng của Buôn Ma Thuột, được sản xuất theo phương pháp thủ công từ những nguyên liệu gắn liền với thiên nhiên. Rượu cần Tây Nguyên truyền thống chỉ sử dụng men lá truyền thống của dân tộc bản địa để sản xuất ra những ché rượu cần thơm ngon.

Rượu cần Tây Nguyên tại quận Tân Phú TPHCM

Các sản phẩm rượu cần Tây Nguyên:


Đặc sản rượu cần Tây Nguyên thường được làm gạo, ngô, bo bo, sắn, kê… và mỗi loại lại mang một hương vị thơm ngon đặc trưng riêng. Mặc dù rất phong phú đa dạng nhưng hầu hết tất cả các loại rượu cần Tây Nguyên đều được làm theo một phương pháp độc đáo là ủ men bằng lá rừng mà không qua chưng cất. Rượu cần Tây Nguyên hạ thổ ủ càng lâu thì càng thơm ngon. Khi uống người ta đổ nước suối (hoặc nước đun sôi để nguội) vào vò rượu rồi cắm cần trúc vào để người uống hút lên.

Rượu cần Tây Nguyên truyền thống:

Rượu cần Tây Nguyên truyền thống (loại đặc biệt)

- Quy cách: Đóng ché loại 3 lít, 4 lít, 5 lít, 6 lít, 9 lít, 10 lít, 12 lít, 17 lít, 30 lít.
- Cách sử dụng: Uống bằng cần

Cách uống rượu cần Tây Nguyên truyền thống:

cách uống rượu cần Tây Nguyên

Để quý khách uống và thưởng thức ché Rượu cần Tây Nguyên được ngon hơn đúng tiêu chí và văn hoá ẩm thực của dân tộc Tây Nguyên, chúng tôi xin hướng dẫn thêm để quý khách tiện sử dụng:
Bước 1: Mở nắp đầy bình Rượu Cần ra, nẹn chặt men Rượu phía trong xuống, nẹn càng chặt thì rượu càng ngon và lâu nhạt

Bước 2: Dùng lá cây (như lá xoài, lá chuối, hay lá tre...chẹn chặt lên phía trên miệng ché, vừa chống men bị trào lên khi rót nước vừa tạo cảm giác dân dã, lại thêm chút hương vị của cây lá.

Bước 3: Vệ sinh cần bằng cách ngâm vào nước rồi thổi cho sạch bụi bên trong ống, sau đó cắm, xoay nhẹ cho tới khi ống cần chạm đáy, nếu uống nhiều cần thì cắm mỗi cần một hướng, không nên cắm một chỗ sẽ làm cho Rượu Cần bị nhạt tại một điểm, trong khi uống chỉ nên xoay cần không nên lắc sẽ làm cho cần bị lỏng hơi rượu sẽ không còn khi hút.

Bước 4: Đổ nước vào tới miệng của ché thì thôi, nên đổ trước khi uống khoảng 20-30p để men Rượu ngấm đều, nếu có nước dừa thì uống sẽ càng tuyệt vời hơn nhé.

Bước 5: cuối cùng chúng ta cùng thưởng thức ché Rượu Cần Tây Nguyên nhé.
Rượu cần Tây Nguyên tại quận Tân Phú TPHCM
Quý khách có thể dùng cần nhựa hút chảy ra ca lớn và uống như bia.
Khi đã đổ nước chỉ dùng rượu cần trong 24 giờ, còn nếu chưa đổ nước thì bảo quản kín, để chỗ râm mát, rượu để càng lâu càng ngon.
Lưu ý: Nồng độ rượu từ 7 – 16, nếu quý khách muốn uống được nhiều và đậm hơn, quý khách dùng rượu đế hoặc bia đổ vào trước khi đổ nước. Làm tăng nồng độ uống vẫn tuyệt ngon và được nhiều người cùng uống. Phải căm cần xuống đáy bình trong khi uống không rút cần lên.

Quý khách có thể dùng cần nhựa hút chảy ra ca lớn và uống như bia. Khi đã cho nước vào rượu chỉ dùng trong vòng 24 giờ, còn nếu chưa đổ nước thì bảo quản kín, để chỗ râm mát, rượu càng để lâu càng ngon.

Lưu ý: Nồng độ rượu từ 7-16 độ, nếu muốn uống được nhiều và đậm đà hơn, quý khách dùng rượu đế hoặc bia cho vào ché rượu cần trước khi thêm nước. Làm tăng nồng độ giúp rượu cần thêm ngon và được nhiều người cùng uống. Phải cắm cần xuống đáy bình, trong khi uống không rút cần lên.

Văn hóa Rượu Cần.

Rượu cần không uống bằng ly mà bằng những cần trúc nhỏ, là đặc sản phổ biến thứ hai trong đời sống của các dân tộc thiểu số Việt Nam.
Rượu cần có từ rất lâu đời ở khắp mọi vùng miền từ vùng cao phía Bắc đến vùng Cao Nguyên. Nó được làm từ gạo, ngô, bo bo, sắn, kê… và mỗi thứ đem đến một hương vị thơm ngon đặc trưng riêng. Mặc dù rất phong phú đa dạng nhưng tất cả các loại rượu cần đều được làm theo một phương thức độc đáo là ủ men bằng lá rừng mà không qua chưng cất. Rượu cần hạ thổ ủ càng lâu thì càng thơm ngon. Khi uống người ta dùng nước suối vào chóe rượu rồi cắm cần tre vào trong để người uống hút lên.

Rượu cần có nồng độ cồn nhẹ. Hương vị nồng nàn của men lá rừng khiến ta có cảm giác lâng lâng ngây ngất, dẫu say nhưng vẫn muốn được uống nữa, vui mãi. Bởi thế người ta không uống rượu cần một mình hay uống để giải sầu mà thường uống cùng nhiều người vào những ngày mùa bội thu, những dịp lễ hội, tiếp đãi bạn bè, khách quý phương xa. Rượu của đồng bào Ba Na được các dân tộc ở Tây Nguyên đánh giá là hảo hạng, sau đó mới là rượu cần của người Ê đê và Xơ đăng.
Rượu cần Tây Nguyên tại Quận Tân Phú TPHCM
Rượu cần ở Tây Nguyên được dùng trong mỗi dịp lễ lớn như bỏ mả, ăn cơm mới. Những ngày lễ này đều được cử hành trang trọng ở nhà làng. Mọi người đánh cồng chiêng, nhảy múa, ca hát rồi ăn thịt trâu nướng, uống rượu say túy lúy. Bên vò rượu, trai, gái hát cho nhau nghe những bài hát chan chứa tâm tình: “Anh ở bên này ghè rượu/ Vít cần trúc cong cong thành một nửa bầu trời/ Thành một nửa trái tim mơ hồ gọi/ Một nửa còn bên ấy/ Bạn tình ơi!/Bên này trái tim, bên ấy trái tim/Vòng ngực nổi cồn trên miệng ché/ Rượu chảy về hai bên, men say còn ở giữa/Lửa phừng phừng bứt tượt áo nuk – kiar…/Ơi chân trời lửa bên em sao mà xa ngái thế/Đường gấp khúc trái tim sâu thăm thẳm đáy men nồng”.

Văn hóa Rượu Cần.

Đến lúc uống, mọi người đem cần cắm vào ché. Cần hút thường làm bằng cây trúc hay cây triêng. Cuống cây triêng thường dài cả mét, chặt đem về phơi khô, rút lõi bỏ đi, dùng làm cần rượu thì tuyệt.

Uống rượu không phải uống thế nào cũng được. Nếu có khách đến nhà thì vấn đề “uống” là cả một nghi thức rườm rà. Họ cho rằng, rượu là do trời (Yang) ban đến cho nên rượu mới được quý hóa trong việc dùng nó.

Khi gia chủ đem ché rượu bày ra giữa nhà tức thì các nhà lân cận cũng mang rượu sang chung vui cùng nhà có khách. Các ché rượu được cột chặt vào các cây cột bằng gỗ hay bằng tre. Chủ nhà mới mở miệng ché lấy lá tranh vứt ra ngoài, đoạn cắm cây cần vào. Xong đâu đấy gia chủ mới múc nước sôi đổ vào ché cho tràn, rồi uống một hơi trước để tỏ lòng hiếu khách và tỏ cho khách hay rượu không có bỏ thuốc độc. Còn phía khách, trước khi uống, bao giờ cũng hút một hớp rồi nhổ bỏ, vì theo tục xưa, để tránh tình trạng bị đầu độc. Sự đề phòng trở thành phong tục. Hiện tại phong tục uống rượu có thay đổi tùy theo mỗi dân tộc và mỗi địa phương. Tiếp theo, chủ nhà thay mặt toàn thể gia đình chúc khách được sức khỏe, sống lâu và gặp nhiều may mắn, sinh con đẻ cái cho thật nhiều. Chủ nhà còn đưa tay phải nắm lấy cần, tay trái đặt tay lên miệng ché, nhẩm nhẩm khấn rằng: “Mách ỏ rạ mách tổ ỏ rạ, ghệt am ỏ rạ…” có nghĩa “anh em vui vẻ ăn nhậu, xin anh em thương yêu nhau…”.
Rượu cần Tây Nguyên tại quận Tân Phú TPHCM
Qua những nghi lễ ban đầu, chủ khách cứ tiếp tục uống, vừa uống vừa chuyện trò vui vẻ. Rượu cạn đến đâu, chủ nhà châm nước thêm vào đến đó. Nếu khách là người đồng bằng lên thăm, thì thật là: “Trường Sơn cao ngất rừng xanh/ Quây quần rũ rượu, Thượng - Kinh chung cần”

Uống rượu cần thể hiện sự đoàn kết, thương yêu. Mọi người cùng uống với nhau chung cần, trẻ, già, trai, gái nhâm nhi thịt trâu nướng...

BẢNG GIÁ:
RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊN CHÉ 4 LÍT-220.000
RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊNCHÉ 6 LÍT-320.000
RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊNCHÉ 10 LÍT-520.000
RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊNCHÉ 12 LÍT-620.000
top google: Đặc Sản Ban Mê
Đặc Sản Ban Mê