BÁN RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊN TẠI QUẬN BÌNH TÂN TPHCM

Posted by trí dương on 02:35 with No comments


Cung cấp rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM

Bạn đang tìm Địa điểm mua rượu cần Tây Nguyên ngon nhất tại TPHCM.

LH:0944.35.22.79
Giá:320.000/ché 6l

Văn hóa Rượu Cần.

Bán rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM

Rượu cần không sử dụng ly mà bằng những cần trúc nhỏ, là đặc sản phổ biến thứ hai trong đời sống của các dân tộc thiểu số Việt Nam.
Rượu cần có từ rất xa xưa ở khắp mọi vùng miền từ vùng cao phía Bắc đến vùng Tây Nguyên. Rượu cần được làm từ gạo, ngô, bo bo, sắn, kê… và mỗi loại cho một hương vị thơm ngon đặc trưng riêng. Mặc dù rất phong phú đa dạng nhưng hầu hết các loại rượu cần đều được làm theo một phương pháp đặc biệt là ủ men bằng lá cây rừng mà không qua chưng cất. Rượu cần hạ thổ ủ càng lâu thì càng thơm ngon. Khi uống người ta dùng nước nước dừa vào vò rượu rồi cắm cần tre vào để người uống hút lên.
Bán rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM

Rượu cần có phần trăm cồn nhẹ. Hương vị nồng nàn của men lá rừng khiến ta có cảm giác lâng lâng khó tả, dẫu say nhưng vẫn muốn được uống nữa, vui mãi. Bởi thế người ta không uống rượu cần một mình hay uống để giải sầu mà thường uống cùng mọi người vào những ngày mùa bội thu, những dịp lễ hội, tiếp đãi bạn bè, khách quý phương xa. Rượu của đồng bào Ba Na được các dân tộc ở Tây Nguyên khen là hảo hạng, sau đó mới là rượu cần Tây Nguyên của người Ê đê và Xơ đăng.


Cung cấp rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM


HOTLINE:0044.35.22.79

Rượu cần ở Tây Nguyên được sử dụng trong mỗi dịp lễ lớn như bỏ mả, ăn cơm mới. Những ngày lễ này đều được tiến hành trọng thể ở nhà rông. Mọi người đánh cồng chiêng, nhảy múa, ca hát rồi ăn thịt trâu nướng, uống rượu say chếnh choáng. Bên bình rượu, trai, gái hát cho nhau nghe những bài hát chan chứa tình người: “Anh ở bên này ghè rượu/ Vít cần trúc cong cong thành một nửa bầu trời/ Thành một nửa trái tim mơ hồ gọi/ Một nửa còn bên ấy/ Bạn tình ơi!/Bên này trái tim, bên ấy trái tim/Vòng ngực nổi cồn trên miệng ché/ Rượu chảy về hai bên, men say còn ở giữa/Lửa phừng phừng bứt tượt áo nuk – kiar…/Ơi chân trời lửa bên em sao mà xa ngái thế/Đường gấp khúc trái tim sâu thăm thẳm đáy men nồng”.

Nơi Bán rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM

Văn hóa Rượu Cần.

Đến lúc uống, đồng bào đem cần cắm vào ché. Cần hút hay được làm bằng cây trúc hay cây triêng. Cuống cây triêng thường dài cả mét, chặt đem về phơi khô, rút lõi bỏ đi, dùng làm cần rượu thì tuyệt vời.

Uống rượu không phải uống sao cũng được. Nếu có khách đến nhà thì chuyện “uống” là cả một nghi thức rườm rà. Họ tin rằng, rượu cần là do trời (Yang) ban tặng cho nên phong tục uống rượu cần mới được quý hóa trong việc dùng nó.

Bán rượu cần Tây Nguyên Tại quận Bình Tân TPHCM

Cửa hàng Bán rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM

Khi chủ nhà đem chóe rượu bày ra giữa nhà tức thì các nhà lân cận cũng đem rượu đến góp vui cùng nhà có khách. Những ché rượu cần Tây Nguyên được buộc chặt vào các cây cột bằng gỗ hay bằng tre. Gia chủ mới mở nắp vò lấy lá tranh vứt ra ngoài, đoạn cắm cây cần vào. Xong đâu đấy gia chủ mới lấy nước sôi đổ vào chóe cho tràn, rồi uống một hơi trước để tỏ lòng hiếu khách và tỏ cho khách hay rượu không có bỏ thuốc độc. Còn phía khách, trước khi uống, bao giờ cũng hút một ngụm rồi nhổ bỏ, vì theo tục xưa, để tránh tình trạng bị đầu độc. Sự đề phòng trở thành tục lệ. Ngày nay phong tục uống rượu có thay đổi tùy theo mỗi dân tộc và mỗi địa phương. Tiếp theo, chủ nhà thay mặt cả gia đình chúc khách được sức khỏe, sống lâu và gặp nhiều may mắn, sinh con đẻ cái cho thật nhiều. Chủ nhà còn đưa tay phải nắm lấy cần, tay trái đặt tay lên miệng ché, lâm râm khấn rằng: “Mách ỏ rạ mách tổ ỏ rạ, ghệt am ỏ rạ…” có nghĩa “anh em vui vẻ ăn nhậu, xin anh em thương yêu nhau…”.

Địa chỉ Bán rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM

Qua những nghi lễ ban đầu, chủ khách cứ tiếp tục uống rượu cần, vừa uống vừa chuyện trò vui vẻ. Rượu cạn đến đâu, gia chủ múc nước thêm vào đến đó. Nếu khách là người đồng bằng lên thăm, thì thật là: “Trường Sơn cao ngất rừng xanh/ Quây quần rũ rượu, Thượng - Kinh chung cần”

Uống rượu cần Tây Nguyên thể hiện sự đoàn kết, thương yêu. Mọi người cùng uống với nhau chung cần, trẻ, già, trai, gái nhâm nhi thịt trâu nướng...

Bán rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM

HOTLINE:0044.35.22.79

Cách làm Rượu cần Tây Nguyên


Rượu cần có nhiều loại. mỗi loại mỗi hương vị đặc trưng. Rượu thóc là lúa mới xay, rửa cho sạch, ngâm rồi trộn men để bỏ vào ché. Lấy lá chuối bịt miệng ché độ năm, sáu hôm là dùng được. Rượu cơm là rượu làm bằng gạo nấu thành cơm ủ với men; hoặc là trộn đều bỏ vào ché; hay bỏ một lớp cơm, một lớp men cũng được. Cơm rượu cần Tây Nguyên chỉ vài ba hôm là nở tràn ché. Còn rượu kê, bo bo, bắp, mì... cũng làm theo cách trên.

Nơi Bán rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM

Dân tộc Ba Na gọi rễ cây men là Hiam. Rễ này cùng với rừng, ớt được giã nhỏ, trộn với gạo rồi vo thành viên nhỏ. Hoặc lấy rễ dây men, loại dây có gai bò trên mặt đất giống như dây trầu, đem phơi khô, giã nhỏ với củ riềng hay củ rừng rồi cũng vo thành từng viên lớn như quả trứng gà so. Mỗi ché chỉ bỏ độ một viên men là đủ.
Làm rượu cần theo cách của đồng bào Tây Nguyên rất dễ dàng. Chỉ cần bỏ men rượu cần Tây Nguyên vào cơm ủ trong ché  khoảng 2 tuần là thành rượu. Khi nào uống, người ta chỉ cần đổ thêm nước, chứ không chưng cất như rượu đế. Rượu cần để lâu ngày càng hảo hạng. Có người đem hạ thổ hàng năm cho rượu hả hơi mới đem lên uống.

Nếu như ngày trước rượu cần chỉ là thứ đồ uống phổ biến của núi rừng, của các dân tộc ít người thì hiện nay nó đã xuất hiện rất thường xuyên và rất được yêu thích ở chốn phố thị, trong những cuộc vui liên hoan, trong những đêm lửa trại của thanh niên, sinh viên.

Nơi nào Bán rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM

Ở đâu có rượu cần là ở đó có niềm vui, có tiếng cười và sự giao lưu thân ái. Không ít người đã coi rượu cần như một tượng trưng của niềm vui, tình đoàn kết, là một nét sinh hoạt văn hóa cộng đồng. Rượu cần ngày càng được nhiều người Việt Nam, đặc biệt là khách du lịch nước ngoài tìm đến để thưởng thức, khám phá nét văn hóa độc đáo mang đậm dấu ấn của núi rừng và thiên nhiên nguyên sơ.

Theo đánh giá của một số nhà nghiên cứu văn hóa dân gian, có lẽ chỉ sau cây lúa, tượng trưng cho nền văn hóa nông nghiệp, rượu cần là đặc sản phổ biến thứ hai trong cuộc sống của các dân tộc ở Việt Nam.
Bán rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM


Hướng dẫn cách uống rượu cần Tây Nguyên:

Để mọi người thưởng thức ché Rượu cần Tây Nguyên được ngon hơn đúng tiêu chí và văn hoá ẩm thực của dân tộc Tây Nguyên, chúng tôi xin hướng dẫn thêm để mọi người tiện sử dụng:
Bước 1: Mở nắp đầy bình Rượu Cần ra, nẹn chặt men Rượu phía trong xuống, nẹn càng chặt thì rượu càng ngon và lâu nhạt

Bước 2: Dùng lá cây (như lá xoài, lá chuối, hay lá tre...chẹn chặt lên phía trên miệng ché, vừa chống men bị trào lên khi rót nước vừa tạo cảm giác dân dã, lại thêm chút hương vị của cây lá.

Bước 3: Vệ sinh cần bằng cách ngâm vào nước rồi thổi cho sạch bụi bên trong ống, sau đó cắm, xoay nhẹ cho tới khi ống cần chạm đáy, nếu uống nhiều cần thì cắm mỗi cần một hướng, không nên cắm một chỗ sẽ làm cho Rượu Cần bị nhạt tại một điểm, trong khi uống chỉ nên xoay cần không nên lắc sẽ làm cho cần bị lỏng hơi rượu sẽ không còn khi hút.

Bước 4: Đổ nước vào tới miệng của ché thì thôi, nên đổ trước khi uống khoảng 20-30p để men Rượu ngấm đều, nếu có nước dừa thì uống sẽ càng tuyệt vời hơn nhé.

Bước 5: cuối cùng chúng ta cùng thưởng thức ché Rượu Cần Tây Nguyên nhé.

Chỗ nào Bán rượu cần Tây Nguyên tại quận Bình Tân TPHCM

Quý khách có thể dùng cần nhựa hút chảy ra ca lớn và uống như bia.
Khi đã đổ nước chỉ dùng rượu cần trong 24 giờ, còn nếu chưa đổ nước thì bảo quản kín, để chỗ râm mát, rượu để càng lâu càng ngon.
Lưu ý: Nồng độ rượu từ 7 – 16, nếu quý khách muốn uống được nhiều và đậm hơn, quý khách dùng rượu đế hoặc bia đổ vào trước khi đổ nước. Làm tăng nồng độ uống vẫn tuyệt ngon và được nhiều người cùng uống. Phải căm cần xuống đáy bình trong khi uống không rút cần lên.

Giá rượu cần Tây Nguyên

Hiện nay rượu cần Tây nguyên đã trở nên phổ biến, giá cả cũng như chất lượng mỗi nơi khác nhau, chúng tôi cung cấp rượu cần Tây nguyên chính gốc, được lấy từ trong buôn người dân tộc bản xứ nên có chất lượng tuyệt hảo nhất, và giá cả cũng rất hợp lý, bảng giá rượu cần Tây Nguyên tại Hồ Chí Minh như sau
GIÁ RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊN TẠI HỒ CHÍ MINH
CHÉ 4 LÍT-220.000
CHÉ 6 LÍT-320.000
CHÉ 10 LÍT-520.000
CHÉ 12 LÍT-620.000

top google: Đặc Sản Ban Mê
Đặc Sản Ban Mê