BÁN RƯỢU CÂN TÂY NGUYÊN TẠI QUẬN 6 TPHCM

Posted by Đặc Sản Ban Mê on 01:51 with No comments

Cung cấp rượu cần tây nguyên tại quận 6 TPHCM.


 
Đặc sản Ban Mê chuyên bán rượu cần Tây Nguyên uy tín tại TPHCM, để thưởng thức những ché rượu cần Tây Nguyên hảo hạng, thơm ngon thứ thiệt hãy liên hệ ngay cho chúng tôi, chúng tôi luôn luôn mang đến cho các bạn loại rượu cần Tây Nguyên đặc sản được lấy từ chính trong buôn làng của dân tộc bản xứ, đảm bảo hương vị rượu cần “chuẩn” Tây Nguyên mà không bất cứ một loại rượu cần khác nào trên thị trường hiện nay có được.

sàn phẩm bán rượu cần tây nguyên tại quận 6 TPHCM

Vài nét về rượu cần Tây Nguyên:

Nguyên liệu làm Rượu Cần chủ yếu là những loại ngũ cốc thông dụng như gạo nếp, gạo tẻ, ngô (bắp), sắn ( mỳ)…Tùy theo điều kiện kinh tế từng gia đình và thói quen của từng vùng miền, từng dân tộc. Mỗi loại cho một hương vị ngọt ngào riêng. Đối với người Tây Nguyên thì nguyên liệu được ưa chuộng và phổ biến nhất là gạo tẻ.

Rượu cần Tây Nguyên tại quận 6 TPHCM
Họ cho rằng làm rượu với sắn hoặc ngô thì rượu bị đắng, rất khó uống và khi uống vào dễ gây đau đầu ảnh hưởng đến sức khỏe. Nguyên liệu chính có thể tương đối giống nhau giữa các tộc người, song bí quyết chính là ở chất gây men. Chất gây men chủ yếu là rễ cây, vỏ cây và lá rừng, nhưng mỗi vùng miền, mỗi tộc người lại sử dụng loại cây không giống nhau. Nếu như nguyên liệu làm men của người Cơho, Gia Rai gồm có gạo, cùng với vỏ cây “hiam” lấy ở trong rừng cùng bột ớt, gừng, riềng…; người Êđê dùng gạo với hoa, lá, rễ cây dong rửa sạch cùng riềng gừng… Thì nguyên liệu làm men của người Mạ có phần đơn giản hơn gồm gạo và một số loại vỏ hoặc lá cây rừng. Các loại lá rừng thường dùng là lá cây Gàng (hình bên), lá cây Zung, lá cây Vlân( một loại cà của người Mạ), lá mít…Tuy nhiên loại lá phổ biến nhất là lá Gàng. Người ta cũng có thể dùng vỏ hoặc lá  cây “Ktờram” nhưng loại vỏ cây này rất đắng nên ki dùng phải ủ lâu hơn( thường từ 6 tháng đến 1 năm) và thường dùng cho các loại ché lớn vào các dịp lễ hội quan trọng của buôn làng

Các sản phẩm rượu cần Tây Nguyên:

Địa chỉ bán rượu cần tây nguyên tại quận 6 TPHCM

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu: gạo + lá cây hoặc vỏ cây, người Tây Nguyên bắt đầu công việc làm men: Gạo được ngâm vào nước lạnh từ 3 – 4 tiếng đồng hồ cho nó mềm sau đó vớt ra, để ráo nước. Lấy lá cây hoặc vỏ cây rửa sạch phơi khô ( có thể làm lá tươi hoặc lá khô), bỏ vào cối giá chung với gạo thành một thứ bột mịn, trộn với nước nặn thành từng bánh. Có thể dùng chén làm khuôn, cho hỗn hợp bột men vào chén, nặn chặn sau đó lật úp chén đổ men ra, dùng que tạo thành một đường lỗ ở giữa rồi đem những những miếng bánh này ra phơi nắng . Khi các miếng bánh men này khô cứng lại, lấy dây xâu lỗ và treo trên giá bếp để sấy khô. Men có thể dùng liền và cũng có thể để giành từ từ nhưng thời gian để không được quá lâu (3 – 5 tháng), nếu thời gian quá dài men sẽ bị chua không làm rượu được nữa. Người Mạ có thói quen làm men một một lần, do đó một lần men có thể làm được nhiều ché rượu cần. Khi hết số men trên giá bếp thì lại làm tiếp đợt sau.
Rượu cần Tây Nguyên truyền thống:

Rượu cần Tây Nguyên truyền thống (loại đặc biệt)

- Quy cách: Đóng ché loại 3 lít, 4 lít, 5 lít, 6 lít, 9 lít, 10 lít, 12 lít, 17 lít, 30 lít.
- Cách sử dụng: Uống bằng cần

Cách uống rượu cần Tây Nguyên truyền thống:

Địa điểm bán rượu cần tây nguyên tại quận 6 TPHCM

cách uống rượu cần Tây Nguyên


Rượu cần Tây Nguyên tại quận 6 TPHCM

Nơi bán rượu cần tây nguyên tại quận 6 TPHCM

Văn hóa Rượu Cần.

Nhiều người cũng đã thưởng thức rượu cần Tây Nguyên, nhưng ít ai biết đến thứ "nguyên liệu chính hiệu" để làm nên nó: Men rừng! Thứ "men" mà từ lâu như sợi chỉ dệt nên những tấm ui (phụ nữ thường làm xà rông) - tự nó lưu truyền đời này qua đời khác, gắn chặt với đời sống cộng đồng bà con bản địa và làm nên một loại "Thức uống tâm linh" của bản làng - rượu cần. Chính bởi men rượu là bí quyết để làm nên hương vị, phẩm chất của rượu, là xương cốt, hồn phách của rượu. Qua men rượu người ta có thể phân biệt được rượu của các tộc người khác nhau. Do đó công đoạn làm men có thể coi là công đoạn quan trọng nhất, những ché rượu bị hỏng (chua, đắng…) phần lớn là do men gây nên.

Rượu cần Tây Nguyên tại quận 6 TPHCM

Đại lý bán rượu cần tây nguyên tại quận 6 TPHCM

Văn hóa Rượu Cần.


Rượu cần Tây Nguyên tại quận 6 TPHCM

Cửa hàng bán rượu cần tây nguyên tại quận 6 TPHCM


HOTLINE: 0944352279

BẢNG GIÁ RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊN TẠI TPHCM:
RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊN CHÉ 4 LÍT-220.000
RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊN CHÉ 6 LÍT-320.000
RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊN CHÉ 10 LÍT-520.000
RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊN CHÉ 12 LÍT-620.000
top google: Đặc Sản Ban Mê
Đặc Sản Ban Mê